Yumuşacık, kakaolu ve hindistan cevizli muffin tarifini mutlaka denemelisiniz. Hafif bir tadı vardır. Çayınızın yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir ikram bereli pufuduk muffin. Hem kek sevenler için hem de çikolata sevenler için, ağızda dağılan oldukça lezzetli bir muffin tarifi.
Çikolata sevenler için ayrıca evde kolay ekler tarifi ve tatlı düşkünlerinin vazgeçilmesi olan çikolatalı sakızlı muhallebi tarifi de mutlaka göz atmanız gerekenler arasında.
Hindistan cevizli muffin için malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı kaynar su
1 çay bardağı süt
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
25 gr kakao
Damla çikolata
Üstü için;
Yarım paket krem şanti
Yarım paket süt
1 kase Hindistan cevizi
Bereli pufuduk hindistancevizli muffin tarifi
Kakaolu ve hindistan cevizli muffinin yapılışı: İlk önce şekerin üstüne kaynar su dökülür. 5 dakika beklenmesi gerekir. Çünkü kaynar su şekeri çabuk eritir ve hemen yumurtalar kırılırsa yumurtalar pişer. Bekledikten sonra yumurtalar kırılır.
Köpürene kadar mikserle karıştırılır. Sonra diğer malzemeler eklenir ve silikon kalıplara eşit miktarda koyulur. Fırına sürmeden önce üzerine birkaç tane damla çikolata serpilir ve 170 derecede pişirilir.
Pişen muffinler soğuduktan sonra hazırlanan krem şantiye ve ardından hindistan cevizine bulanır. Kakaolu hindistan cevizli muffin hazır! Afiyet olsun.