Yumuşacık Limonlu Kek Tarifi

Yumuşacık, bayatlamayan ve mis gibi kokan limonlu kek tarifi ister misiniz? O zaman doğru yerdesiniz :)

Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta (4 de kullanabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 adet limon kabuğu
  • Yarım limon suyu
  • 1 adet vanilin
  • 1 adet kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Limonlu Kek Yapılışı

Yumurtaları bir kaba alıp içine toz şekeri ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika boyunca çırpın. Krema kıvamına gelip, karışımın rengi beyazlaşınca içine vanilin ve kabartma tozunu ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Ardından süt, yağ, limon kabuğu ve limon suyunu ekleyin. Tekrar çırpın. En son olarak unu ekleyin. Dilerseniz bu tarife ceviz de ekleyebilirsiniz. Fındık, kuru üzüm de yakışır ama ben cevizli daha çok seviyorum.


Fırını 180 dereceye ayarlayın altlı üstlü ısıtma ile kekinizi pişirmeye başlayın. Fırının en alt kısmına koyarsanız daha iyi olur. Yaklaşık yarım saat 45 dakika sonra kekiniz pişmiş olur. kekin içine bir bıçak veya kürdan sokarak kıvamını kontrol edebilirsiniz. Yumuşacık limonlu kekinizi fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.